Leit, Dankschee fürs kuma aufs Oktoberfest 2023.
Bei mir am Altbayerische Spezialitäten-Stand gab es umfangreiche
Vegane, Vegetarische und Glutenfreie Schmankerl:
Neben meinen Klassikern wie dem Bayern- und Alpenburger gabs dieses Jahr auch ein glutenfreies Angebot zum Beispiel Leberkässemmel und feine Currywurst mit einer köstlichen hausgemachten Saucenkreation😋
Altbayrische Spezialitäten
Mit gutem Hausmütterchen Rezepten verfeinern wir unsere Spanferkelrollbraten und Surbraten. Gut eingelegt und saftig gegart servieren wir in röschen Brötchen mit Hausmacher Senf oder Majo.
Schmankerl
Ob Schupfnudeln oder Original Kässpatzen, oder doch ein lieber ein würziges Kartoffelgratin. Wir bieten bayrische Schmankerl mit Pfiff.
Der Bayernburger
Was vermutlich irrtümlich den USA als Burger zugesprochen wird, haben die Bayern schon lange vorher für sich entdeckt.
Ein saftiger Bayernburger aus Schweinebraten mit einem Schlag Sauerkraut, Zwiebeln und eine gehörige Portion Senf lassen jeden Gaumen erfreuen.
Vegetarisch oder Vegan
Besonders unsere Original Schlutzkrapfen, gefüllt mit Steinpilzen, Spinat und Gemüse, erfreuen die Herzen der Veganer Szene. Wer es herzhafter will, dem sei der vegane Leberkäs zu empfehlen. Duftende Kässpatzen mit einer gehörigen Portion Zwiebel machen. Und das besondere Allgäuer Schmankerl sind Schupfnudeln nach Hausrezept der Familie Anthuber. Verfeinert mit Sauerkraut sind diese ein Gedicht an die Sinne.
